Entrées

ENTREES FROIDES

Coquille de poissons (poisson blanc, crevettes, sauce cocktail) 


Panier de tomates garnies (macédoine, crabe et thon) 


Avocat farci au saumon 


Avocat farci au crabe


Coquille de saumon (macédoine, saumon, crevettes) 


Saumon en belle vue garni (pêche au thon et tomate crabe) 


Melon surprise (jambon blanc, jambon cru, mais, soja) 


Ananas Victoria surprise (Saumon rose, crevette, saumon fumé, crabe, mais, soja)


Assiette Nordique (saumon rose, poisson blanc, saumon fumé, macédoine, crabe, crevettes, pêche au thon)


Assiette campagnarde (jambon cru, saucisson à l’ail, rosette, Terrines maison, andouilles et salade de pomme de terre)


Foie gras de canard, sa brioche et sa confiture de fruits


Salade Landaise(salade mêlée, foie gras, gésiers confit, magret de canard et lardons)


Carpaccio de saumon citronné à l’huile d’olives


ENTREES CHAUDES

Veloutés (Asperges, Du Barry, crème de champignons, cresson, légumes, potiron)

Feuilleté de fruits de mer 


Ficelle picarde 


Croustillant à la volaille et aux champignons 


Coquilles Saint-Jacques (4 noix) 


Blanquette de Saint-Jacques et crevettes en poêlon 


Saumon braisé, sauce champagne 


Lotte à l’armoricaine  


Filet de loup, sauce citronnée 


Filet de rouget, sauce au curry et à l’estragon 


Filet de dorade rôti, sauce Provençale 


Brochette de Saint-Jacques et crevettes rôti sauce à l’aneth 


Dos de saumon frais et dos de cabillaud 


Origami de Saint-Jacques et cabillaud, sauce écrevisse 


Croustade de ris de veau (250gr) 



*Comprenant au choix pour les entrées chaudes la garniture de riz nature, de riz

safran, de pommes de terre vapeur ou de légumes.

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108 rue de Lille

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Telephone: 06 49 85 78 94


Nos horaires



Lundi Fermé


Du Mardi au Samedi 10h30 à 18h00


Dimanche 10h00 à 12h00


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